Category Archives: Ulam

Khasiat Ubi kayu

Pengenalan Ubi kayu (nama botani: Manihot Esculenta Crantz) ialah tumbuhan tropika dan subtropika dari famili Euphorbiaceae yang terkenal sebagai sumber utama karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Ubi kayu dikatakan berasal dari bahagian tropika Amerika Selatan tetapi kini taburannya hampir di semua kawasan tropika seluruh dunia. Nama lain bagi ubi kayu adalah ubi benggala, ubi belanda

Khasiat Pokok Letup-letup/Ulat Bulu

Nama Saintifik: Passiflora foetida Nama Lain: Letup-letup, letup letup kelambu,Foetid Passion Flower,Stinking Passion Flower,Wild Maracuja, Famili: Passifloraceae Lokasi dijumpai: Kampung Chicha, Kubang Kerian, Kota Bharu, Kelantan Asal: Amerika selatan dan Barat India Pengenalan Pokok Buah Ulat Bulu – Passiflora foetida Pokok ini merayap dan memanjat menggunakan sulur paut. Daun dan batangnya diselaputi bulu halus.  Batang

Khasiat Herba Cekur Manis

Pengenalan NAMA SAINTIFIK :SAUROPUS ANDROGYNUS NAMA LAIN :PUCUK MANIS, ASIN-ASIN NEGARA ASAL :DIPERCAYAI BERASAL DARI ASIA TENGGARA CIRI-CIRI : • Pokok renek berbatang lurus, tegak dan mencapai ketinggian kira-kira 3 meter. • Bahagian atas pula berkayu lembut, berwarna hijau dan mudah terkulai. • Batang tidak mudah bercabang kecuali bila dicantas.Terdapat ranting-ranting lateral yang pendek dan

Khasiat Buah Peria Katak

Pengenalan Peria Katak atau dalam bahasa Inggeris disebut Bitter gourd dan Bitter melon adalah sejenis sayur buah yang paling pahit di dunia ini ditanam sebagai tanaman makanan. Nama saintifiknya ialah Momordica charantia dan ia tergolong dalam famili tumbuhan Cucurbitaceae. Pokok ini adalah sejenis pokok herba menjalar dan banyak tumbuh di Asia seperti China, India, kepulauan

Khasiat Buah Peria

Pengenalan Alam: Tumbuhan Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Order: Cucurbitales Famili: ucurbitaceae Genus: Momordica Spesies: M. charantia NAMA LAIN: Kyethinkhathee (Burma), karela, kerela, titakerala (Hindi), paria, pare atau ayam pare (Indonesia / jawa), nigauri, nigaiuri, tsurureishi (Jepun), pavaaki, paakhar kaai (Tamil), mướpđang, kho qua (Vitnam), maha, mara, phakha (Thai), kugua (labu pahit) dalam bahasa Cina, bitter melon

Khasiat Kangkung

Pengenalan Kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Namun, sayuran yang sering dijadikan tumis ini ternyata berasal dari India. Berdasarkan tempat tumbuhnya, kangkung dibagi menjadi dua jenis, yaitu kangung air (lpomoea aquatica sp.) dan kangkung darat (Ipomoea reptans Poir). Perbedaannya terdapat pada batang dan bentuk daun. Kangkung air memiliki batang yang

Khasiat Rebung

PENGENALAN Tunas buluh atau dikenali dengan nama rebung selalunya dijadikan sayur dalam masakan. Rebung madu biasanya dimasak kari, lemak, kerabu atau dijadikan ulam-ulaman. Ia sebenarnya kaya dengan serat dan dikatakan boleh mengurangkan kadar kolestrol. Rebung madu mempunyai banyak serat dan karbohidrat komplek yang boleh membantu mengurangkan kolestrol dalam darah, dan secara tidak langsung mengurangkan risiko

Khasiat Buah Petai Belalang

Nama Tempatan: Petai belalang Nama Saintifik: Leucaena leucocephala Nama Lain: Leucaena glauca, Lead tree, Acacia palida, Aroma blanka, Campeche, Cowbush, White popinac,ipil-ipil Famili: Leguminosae/Fabaceae Lokasi dijumpai: Asal: keterangan: Sejenis pokok rendang yang biasa tumbuh dikawasan semak samun. Ia boleh mencapai ketinggian hingga 10 meter.Buahnya berbentuk pipih seperti buah petai cuma bijinya kecil dan buahnya juga

Khasiat Buah Kerdas/Genuak

Pengenalan Pokok Kerdas/Genuak  merupakan sejenis tumbuhan yang banyak terdapat di ASEAN. Nama saintifiknya Pithecellobium bubalinum. Sinonim Albizia acradena Miq.3, Cylindrokelupha bubalina (Jack) Kosterm., Feuilleea bubalina (Jack) Kuntze2, 3, Inga bubalina Jack3, Ortholobium bubalinum (Jack) Kosterm.3, Pithecellobium bigeminum (L.) Mart. var. bubalinum (Jack)Benth.3, Pithecellobium bubalinum (Jack) Benth.2, 3, Pithecellobium ellipticum sensu auct., dan Pithecellobium lobatum sensu

Khasiat Buah Petai

Pengenalan Nama saintifik Petai ialah Parkia speciosa. Petai kebiasaannya dijadikan ulam bagi orang-orang dahulu. Sekarang ini petai ini dipelbagaikan kegunaannya dalam masakan. Maklumla, orang Melayu ni memang kreatif dalam bab memasak ni. Ada yang masak sambal tumis ikan bilis petai, sambal tumis udang dicampur petai dan ada juga dijadikan jeruk. Petai ini memang sedap. Walau

Khasiat Herba Pokok Maman

Nama Saintifik: Cleome gynandra Famili: Capparidaceae   Pokok Maman atau nama sainsnya Cleome gynandra adalah sejenis sayuran yang ditanam secara meluas terutama di Terengganu dan Negeri Sembilan, Malaysia. Ia juga ditanam sebagai sayuran di kawasan tertentu di Asia dan Afrika.   Malah dikatakan nama Kemaman adalah dari nama maman. Di Negeri Sembilan, di antara kawasan tanaman utama

Khasiat Bayam Merah

Bayam merah adalah dari tumbuhan keluarga Amaranthacea. Nama saintifiknya adalah Amaranthus gangeticus. Nama Inggerisnya adalah ‘blood amaranth’, ‘red amaranth’, ‘purple amaranth’, ‘prince’s feather’ dan ‘Mexican grain amaranth’. Ia adalah pokok berbunga tahunan yang mempunyai bunga ungu gelap. Ia mampu tumbuh setinggi 2-3 kaki tinggi. Kajian saintifik menunjukkan ia membantutkan penyerapan kalsium. Kajian lain pula mencadangkan

Khasiat Buah Tunjuk Langit

Pengenalan Buah Swietenia macrophylla dipanggil sebagai “buah tunjuk langit”, kerana ia seolah-olah tergantung terbalek diatas pokok. Pati sari buah tunjuk Langit dijual sebagai penawar semulajadi yang dikatakan dapat meningkat peredaran darah dan kulit. Ia juga dikatakan mempunyai sifat seperti Viagra mengenai disfungsi erektil. Penggunaan pekat buah langit yang diluluskan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia. Buah Tunjuk

Powered by WordPress | Theme Designed by: http://www.ubiquitanyc.com | Thanks to read on, removalswithasmile.com and this 0592tea